01
三天只买一小篮
先定这三天用哪 2 种肉/鱼、哪 5 种蔬菜，再排菜。不会出现“每顿都换新食材、冰箱越堆越满”。
一人食 · 三天菜单 · 盒马采购
把三天的饭，
一次安排明白。
不用每天想吃什么。掌厨从国家卫健委食养指南里挑菜， 三天只买 2 种肉/鱼、5 种蔬菜，同一盒食材换着做法用完。 菜单、采购、步骤、计时，一次给你。
3天菜单
≤2种肉 / 鱼
≤5种蔬菜
8–10样生鲜
THIS WEEK
鸡胸肉 + 鲈鱼
2 种肉/鱼 · 5 种蔬菜一盒分三天用完
Why 掌厨
不是菜谱大全，
是帮你把三天过明白。
适合单身、刚入社会的小情侣，以及不太会做饭、但想好好吃饭的人。
02
盒马买得齐
普通推荐、替换菜、AI 候选池都会过滤原料，只留下盒马能一次买齐的菜；买不到的冷门药材和香料不会进菜单。
03
按最小包装买
鸡胸 250g、叶菜 300g、豆腐 350g……采购清单按盒马常见包装取整，并提示哪几天用完，减少半盒剩菜。
04
同一种食材，换着做
同一块鸡胸可以炒、蒸、凉拌；同一把青菜可以白灼、蒜蓉、煮汤。菜的做法丰富，买的东西不增加。
05
一步一步跟着做
每道菜有步骤、火候和计时器。计时器进入步骤后手动开始，随时可以暂停，不用手忙脚乱。
06
热量只是建议
菜单以膳食指南菜目为基础，热量用于参考，不会因为“超了几十千卡”就把菜删掉。吃得均衡比数字更重要。
Three-day rule
三天菜单，
先定采购面。
- 1鱼肉总共最多 2 种，蔬菜最多 5 种。
- 2早餐 1 蛋白 + 1 主食；午餐肉/鱼 + 菜 + 主食；晚餐肉/鱼 + 菜。
- 3生鲜控制在 10 样以内，米面粮油和基础调料不算采购项。
- 4同一种肉/菜换不同做法，尽量把一盒 250–500g 用完。
- 5只从膳食指南菜目里出菜，过敏、时长、厨具先在本地过滤。
For one
一个人吃，
也可以好好吃。
不追求一桌满汉全席，只求三天不浪费、每天有肉有菜。 菜单会优先 30 分钟内、步骤少、一锅/一碗/一盘的做法； 调味只用盐、生抽、醋、胡椒和少量油。
“买一小篮，做三天，吃完再买。”
Inside
从菜单到出锅，
都在一个 App 里。
FAQ
先看这三个。
Android 版和 iPhone 版有什么区别？
功能方向一致。Android 版是内置网页应用的安装包，体积更小、更新更灵活；iPhone 版是原生 SwiftUI，步骤、计时器和菜单交互更顺滑。两边都支持离线使用。
为什么三天只让买 2 种肉、5 种菜？
一个人三天买太多食材，最后往往坏在冰箱里。2 种肉/鱼 + 5 种蔬菜刚好够 3 天、每天有肉有菜，又能在一周内吃完。想吃别的，可以手动替换。
热量不准怎么办？
热量是按食材克重估算的，只作参考，不作为硬性限制。具体饮食请以医生或注册营养师的意见为准。